Tủ lạnh công nghiệp là thiết bị bảo quản vô cùng cần thiết cho những nhà hàng, khách sạn, nhà máy,… Sản phẩm có khả năng bảo quản lạnh các sản phẩm trong quá trình chế biến và sản xuất. Hãy cùng chúng tôi khám phá 3 mẫu tủ lạnh công nghiệp chất lượng nhất hiện nay nhé!
Nội dung chính
Khái quát chung về tủ lạnh công nghiệp
Tại những cơ sở chế biến thực phẩm, vấn đề bảo quản thực phẩm là vô cùng quan trọng. Tuy nhiên, trong quá trình chế biến, việc lưu trữ thực phẩm qua ngày là điều không thể tránh khỏi. Vì vậy, tủ lạnh đã được nghiên cứu chế tạo và ra đời nhằm giúp lưu trữ, bảo quản thực phẩm tốt hơn. Giúp bảo vệ thực phẩm tránh khỏi những tác động từ vi khuẩn bên ngoài.
Tủ lạnh có dung tích lớn và khả năng vận hành, làm mát mạnh mẽ, nhanh chóng. Đây chính là giải pháp hoàn hảo cho vấn đề bảo quản, vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, thiết bị còn giúp giảm thiểu đáng kể thời gian và chi phí vận chuyển, cung cấp thực phẩm cho nhà bếp. Vì vậy, đây là thiết bị vô cùng cần thiết cho những cơ sở chế biến thực phẩm.
Các dòng sản phẩm được sử dụng phổ biến hiện nay như tủ đông, tủ mát, bàn đông,… Về thiết kế, tủ có những kiểu dáng phổ biến như 4 cánh, 6 cánh,…
Đánh giá ưu – nhược điểm của thiết bị tủ lạnh công nghiệp
Ưu điểm
Kiểu dáng, thiết kế thông minh
Tủ lạnh được thiết kế theo dạng nhiều ngăn riêng biệt và rộng rãi. Nhờ đó, khi sử dụng, bạn có thể phân loại và bảo quản những loại thực phẩm khác nhau. Đặc tính này giúp hạn chế tình trạng đồ ăn bị bám mùi làm ảnh hưởng đến hương vị. Bên cạnh đó, thiết bị được chế tạo từ inox có độ bền đẹp và chắc chắn. Giúp đảm bảo độ kiên cố và chất lượng sản phẩm trong quá trình sử dụng.
Công suất hoạt động mạnh mẽ
Thiết bị được trang bị bộ phận tản nhiệt có công suất lớn, giúp phân tán đồng đều nhiệt độ. Tủ lạnh sử dụng động cơ làm lạnh hiện đại, có thể tạo ra mức nhiệt xuống đến -18 độ C. Đây là mức nhiệt vô cùng lý tưởng để làm đông sản phẩm nhanh chóng, giúp bảo quản tốt thực phẩm.
Dễ dàng sử dụng
Bạn có thể tùy chỉnh thiết bị theo nhu cầu thông qua bảng điều khiển nhiệt độ. Bộ phận điều khiển còn được trang bị đèn LED, đèn báo hiệu giúp người sử dụng quan sát và theo dõi chi tiết sản phẩm được bảo quản bên trong.
Nhược điểm
Chỉ phù hợp bảo quản thực phẩm đông lạnh
Thiết bị thường được ưu tiên sử dụng để đông lạnh thực phẩm như thịt, cá, các loại hải sản,… Những thực phẩm như rau, củ, quả,… chỉ nên bảo quản trong tủ mát để đảm bảo độ tươi ngon. Để có thể bảo quản nhiều thực phẩm, bạn nên chọn những chiếc tủ đông kết hợp tủ mát có nhiều ngăn và nhiều mức nhiệt độ phù hợp.
Giá thành khá cao
Tủ lạnh công nghiệp được bán ra với nhiều mức giá khác nhau trên thị trường, tùy thuộc vào chất lượng, công suất và dung tích của sản phẩm. Giá bán sản phẩm thường dao động trong khoảng vài chục triệu đồng. Vì vậy, bạn cần tìm hiểu và xem xét thật kỹ sản phẩm trước khi quyết định chọn mua tủ nhé.
Kinh nghiệm chọn lựa tủ lạnh công nghiệp chất lượng
Dựa vào dung tích và công suất sử dụng
Tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng và quy mô của cơ sở mà bạn lựa chọn tủ lạnh có công suất và dung tích phù hợp. Với những loại tủ lạnh có dung tích lớn, bạn cần đảm bảo công suất đủ mạnh để tủ có thể vận hành ổn định.
Đối với những cơ sở quy mô lớn, có nhu cầu dự trữ thực phẩm qua vài ngày, bạn nên lựa chọn những mẫu tủ lạnh công nghiệp lớn. Riêng với các cơ sở quy mô nhỏ bạn nên chọn lựa những mẫu tủ có dung tích và công suất vừa phải để vừa tiết kiệm chi phí, vừa tiết kiệm diện tích lắp đặt.
Dựa vào thiết kế sản phẩm
Tủ lạnh công nghiệp thường có dung tích khá lớn nên thường được thiết kế theo dạng tủ ngang. Bạn có thể tận dụng đặc điểm này để đặt đồ ăn, vật dụng khác,… Bạn cũng nên xem xét phần diện tích mặt sàn và nhu cầu sử dụng để chọn lựa thiết kế tủ phù hợp.
Dựa vào xuất xứ sản phẩm
Đây là thiết bị được sử dụng rộng rãi, phổ biến, vì vậy, có nguồn gốc vô cùng đa dạng. Các mẫu tủ lạnh công nghiệp nhập khẩu thường được đánh giá cao về chất lượng và kiểu dáng. Tuy nhiên, các thiết bị này thường chịu thêm thuế xuất nên có giá thành cao. Tủ lạnh Việt Nam với khả năng làm lạnh tốt, giá thành cạnh tranh nên ngày càng nhận được nhiều sự ưa chuộng về giá cả cũng như chất lượng.
Top 3 mẫu tủ lạnh công nghiệp hot nhất 2020
Tủ lạnh 2 cánh Berjaya BS2DC6/Z
Thông số kỹ thuật chi tiết
- Kích thước (dài x rộng x cao): 180 cm x 76 cm x 84 cm
- Nhiệt độ làm lạnh: 2 độ C đến 8 độ C
- Dung tích của tủ: 500 lít
- Điện áp sử dụng: 220 – 240 V
- Công suất: 570W
- Thiết kế: 3 tầng
- Trọng lượng của tủ: 112 kg
Tủ lạnh 2 cánh Berjaya BS2DC6/Z là mẫu tủ lạnh công nghiệp thuộc thương hiệu Berjaya nổi tiếng. Sản phẩm là giải pháp tuyệt vời cho những cơ sở chế biến thực phẩm.
Tủ lạnh được trang bị hệ thống quạt đối lưu và làm lạnh hiện đại, có khả năng chống ăn mòn và duy trì nhiệt độ trong tủ luôn ổn định.
Đồng thời, tủ còn được người tiêu dùng ưa chuộng bởi khả năng cách nhiệt và tiết kiệm điện tốt. Bạn sẽ không cần phải lắng lo bị ảnh hưởng bởi nhiệt tỏa ra khi tủ hoạt động.
Tủ lạnh 4 cánh Berjaya BS4DU/C
Thông số kỹ thuật chi tiết
- Kích thước (dài x rộng x cao): 130 cm x 79 cm x 206 cm
- Nhiệt độ làm lạnh: 2 độ C đến 8 độ C
- Dung tích của tủ: 1103 lít
- Điện áp sử dụng: 220 – 240 V
- Công suất: 2/5 HP
- Trọng lượng của tủ: 168 kg
Tủ lạnh 4 cánh Berjaya BS4DU/C được người tiêu dùng ưa chuộng bởi sở hữu dung tích và công suất hoạt động lớn, ổn định.
Các bộ phận của thiết bị được chế tạo từ inox nên đảm bảo độ chắc chắn, sạch sẽ. Tủ được thiết kế dạng 2 tầng nên giúp bạn phân chia và bảo quản thực phẩm dễ dàng.
Đồng thời, sản phẩm còn được trang bị hệ thống đèn LED thông minh, có khả năng hiển thị chi tiết và đầy đủ các thông số giúp bạn dễ dàng quan sát, điều chỉnh.
Tủ lạnh 4 cánh Hoshizaki HRFE-147MAF-SHD
Thông số kỹ thuật chi tiết
- Kích thước (dài x rộng x cao): 140 cm x 80 cm x 205 cm
- Nhiệt độ làm lạnh:
– Ngăn đông: -7 độ C đến -23 độ C
– Ngăn mát: 2 độ C đến 12 độ C - Dung tích của tủ: ngăn đông 550 lít, ngăn mát 550 lít
- Điện áp sử dụng: 220 – 240 V
- Công suất: 772 W
Tủ lạnh 4 cánh Hoshizaki HRFE-147MAF-SHD là dạng tủ đa năng, được tích hợp cả chức năng đông lạnh và làm mát. Nhờ đó, bạn có thể bảo quản cùng lúc nhiều loại thực phẩm khác nhau vô cùng tiện lợi. Đây không những là mẫu tủ thuận tiện khi sử dụng mà còn giúp tiết kiệm điện năng và không gian bài trí.
Được làm từ inox nên tủ có độ bền vượt trội, giữ nhiệt tốt, giúp giữ thực phẩm luôn tươi ngon. Sản phẩm thiết kế theo dạng 4 ngăn nên giúp bạn sắp xếp và lấy thực phẩm dễ dàng. Đồng thời, giúp tiết kiệm điện năng nhờ hạn chế tình trạng đóng mở tủ nhiều lần.
Tủ còn có dung tích lưu trữ lớn nên giúp bạn bảo quản nhiều loại thực phẩm hơn.
Hướng dẫn sử dụng và bảo quản tủ lạnh công nghiệp
Trên đây là những thông tin chi tiết về tủ lạnh công nghiệp hữu ích, tiện lợi. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm các mẫu tủ lạnh công nghiệp chất lượng, giá tốt tại Sàn Vật Giá nhé!